軍隊家屬院的餐飲服務(wù)關(guān)系到軍屬的日常生活，但若家屬院自己管理食堂，常面臨“人手不足、口味單一、成本難控”等問題，讓軍屬們有顧慮。食堂承包服務(wù)通過“專業(yè)管理、貼心服務(wù)、平價優(yōu)質(zhì)”，為軍隊家屬院打造“省心又暖心”的餐飲保障，讓軍屬們吃得滿意，讓官兵在部隊更安心。
 
    食堂承包如何讓軍隊家屬院“少操心”？ 首先是專業(yè)管理，不用自己招人。軍隊家屬院人手緊張，很難找到既會做飯又靠譜的師傅。食堂承包會派駐專業(yè)團(tuán)隊（廚師、服務(wù)員、保潔），負(fù)責(zé)從買菜到洗碗的全流程，家屬院只需派1人對接即可，省去了招聘、培訓(xùn)、管理的麻煩。某部隊家屬院主任說：“以前光食堂招人就頭疼，現(xiàn)在承包后啥都不用管，我們能專心做軍屬服務(wù)了�！�
 
    其次是口味多樣，滿足全家需求。軍隊家屬院有老人、小孩、年輕人，口味差異大。食堂承包會設(shè)置“老少皆宜”的菜品：為老人做軟嫩的清蒸魚、為小孩做酸甜的糖醋里脊、為年輕人做麻辣香鍋，甚至每周有“軍屬家鄉(xiāng)菜”（如四川的臘肉、東北的酸菜），讓每個人都吃得香。某軍嫂說：“我家老人牙不好，小孩挑食，以前天天愁做飯，現(xiàn)在食堂啥都有，全家都愛吃。”
  
    價格親民，軍屬負(fù)擔(dān)小也是食堂承包的優(yōu)勢。軍隊家屬院食堂是福利性質(zhì)，收費不能高。食堂承包通過規(guī)模化采購降低成本，確保早餐3-5元、午餐8-10元，比外面便宜一半，軍屬們都說“比自己做還劃算”。某軍屬反饋：“一家三口每天在食堂吃，每月比自己做飯省500多，能給孩子多買兩本書�！�
 
    此外，食堂承包的安全衛(wèi)生讓軍屬放心。家屬院有小孩和老人，免疫力弱，食堂承包會公開食材來源，每天消毒餐具，設(shè)置“透明廚房”，軍屬可以隨時監(jiān)督。某家屬院曾因食堂衛(wèi)生差導(dǎo)致小孩腹瀉，引入承包后，軍屬們說：“現(xiàn)在廚房干干凈凈，師傅戴著手套做飯，我們再也不擔(dān)心孩子吃壞肚子了�！�
 

    對軍隊而言，食堂承包讓家屬院“少操心”，就是讓官兵“少分心”。當(dāng)軍屬們吃得滿意、生活舒心，官兵自然能在部隊安心服役，為國防事業(yè)貢獻(xiàn)更多力量。